Petite Étoile

Los vinos rosados son una alternativa más entre los vinos blancos y tintos, desde hace ya varios años se descubrió que el vino rosado puede ser de una exelente calidad, la unica diferencia esque estos vinos se deben de beber cuando se enucentras jóvenes ya que es cuando se aprecias sus aromas y sabor. Estos vinos destacan por su frescura y por mantener la misma calidad que los otros vinos. Continuando con nuestras prácticas de enología, se realizaron las catas de vinos rosados, y de igual forma que los otros vinos, pudimos ver los distintos aromas y componentes que presentan. A continuación se muestra las fihcas de degustación de los vinos, seguido de su respectiva foto de la botella. 

Estados Unidos tiene cuatro regiones que son productoras de los vinos. En las siguientes referencias podrás encontrar información de las regiones productoras del vino, tipos de uva que producen y sus clasificaciones: ° Bardaji Isabel, (s.f). Los vinos en Estados Unidos. Recuperado de: https://www.researchgate.net/profile/Isabel_Bardaji/publication/28132823_El_vino_en_Estados_Unidos/links/55475f5f0cf24107d398392a.pdf ° Cardenas Miguel, (2016). El mercado del vino en Estados Unidos. Resumen Ejecutivo. Recuperado de: http://www.agro-alimentarias.coop/ficheros/doc/05302.pdf ° Cata de Vino, (2014). Ei vino en Estados Unidos: producción, tipos de uva y clasificación. Recuperado de: http://www.catadelvino.com/blog-cata-vino/el-vino-en-estados-unidos-produccion-tipos-de-uva-y-clasificacion ° Los Vinos del Mundo,(2008).  Vinos de Estados Unidos. Recuperado de: http://www.losvinosdelmundo.com/esp/paises/usa.html Estos son otros links que puedes consu

Para la preparacion de los v inos blancos se emplean distintas uvas blancas y variedades de uvas tintas las cuales su pulpa y mostos son blancos. Como seguimiento de la clase de Enología, se degustaron dos vinos blancos, en los cuales se puedieron apreciar sus distintos aromas, sabores y tonalidades. A continuación se presenta las fichas de gustación que se empearon en la cata delos vinos blancos, posteriormente se muesta la foto de las botellas de dichos vinos:

Actualmente el vino se ha fomentado como una tendencia de consumo popular, el cual ha sido moderado y establecido como factor cultural e inclusive saludable. Existen diversos países que mantienen su tradición vinícola los cuales en su mayoría pertenecen a la cuenca mediterránea, como lo es: España, Francia, Italia, Grecia…, etc., donde el vino siempre ha formado parte de la vida cotidiana de sus pobladores.  Como complemento de la materia Enología, se realizaron degustaciones de Vino blanco,Vino rosado y Vino tinto, de los cuales se realizaron fichas de gustacion para poder apreciar los distintos complementos del vino utilizando nuestros sentidos, como lo es, la vista, el olfato y el sabor.  Acontinuacion s e muestran las fichas de degustacion de los tres tipos de vinos y su respectiva botella.